DL-苹果酸
化学名称:DL-羟基丁二酸 分子式:C₄H₆O₅
CAS NO.108-31-6 分子量:134.09 性状:白色或类白色结晶粉末或颗粒,具有强烈酸味 结构式:
质量指标:
(执行标准:GB 25544-2010,FCC,BP,VSP)
包装与存储:
25kg复合袋内衬聚乙烯袋包装,20'集装箱可装17吨(打托盘)或19吨(不打托盘)。
避光、干燥、阴凉处密闭贮存。
用途:
DL-苹果酸用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(果子露、冰淇淋等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱等)的酸味剂,水果饮料的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂,聚酯纤维的荧光增白剂的原料。
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